• 亘 尾関

鮎は子を持つ季節。美味しい秋を告げる一つです。人間のサイコパスなる部分がこの美味しさを生み出したのか?サイコパスな部分が美食家をつくりだしたのか?でも美味いものは美味い、秋を迎えられてうれしい、楽しみの一つです。